FOOD HYDROCOLLOIDS
- 刊名
- FOOD HYDROCOLLOIDS
- ISSN
- 0268-005X
- EISSN
- 1873-7137
- 出版机构
- ELSEVIER SCI LTD
- 语种
- English
- 年份
- 2026
- IF 2024
- 12.4
ACADEMIC JOURNALFOOD HYDROCOLLOIDSYANZHI JOURNAL DIRECTORY
大类学科
| 英文名 | 中文名 | 新锐分区 | JCR 分区 |
|---|---|---|---|
| Agricultural and Forestry Science | 农林科学 | 1 区 | Q1 |
小类学科
| 英文名 | 中文名 | 新锐分区 | JCR 分区 |
|---|---|---|---|
| CHEMISTRY, APPLIED | 应用化学 | 1 区 | Q1 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 食品科技 | 1 区 | Q1 |